DATOS DE VENDIMIA 2007- D.O CALIFICADA RIOJA
Calificación de Añada: - MUY BUENA -
La cosecha 2007 de Rioja ha merecido la valoración oficial de "Muy
Buena" por parte del Consejo Regulador como resultado del riguroso
proceso de calificación mediante análisis y cata que han superado
las 4.093 muestras representativas de los 272,8
millones de litros de vino de esta cosecha , especialmente aptos
para su envejecimiento en barrica, tal como señaló el Consejo en un
primer balance.
Evolución del ciclo Vegetativo y Climatología
El ciclo vegetativo de la campaña fue largo, lo que redundó en favor de la calidad del fruto. Los rendimientos fueron en general moderados, lo que no hizo tan necesaria la "vendimia en verde" o eliminación previa de racimos.
La situación sanitaria y vegetativa del viñedo a finales de agosto es muy satisfactoria en el conjunto de la Denominación.
Viticultura
El total de uva cosechada de las 60.774 hectáreas productivas en la campaña 2007 en la D.O. Ca. Rioja ascendió a 412,72 millones de Kg., producción inferior en un 2,2% a la del año anterior.
Vendimia
La vendimia se desarrolló entre el día 3 de septiembre y el 2 de noviembre de forma escalonada y muy selectiva, en función de las condiciones que iba presentando la evolución de la maduración de cada viñedo, consiguiéndose así que la mayor parte de la uva entrara en bodega en su punto óptimo de madurez, con una sanidad excelente y con un buen equilibrio de los diferentes parámetros de calidad: graduación alcohólica, polifenoles y acidez.